Ermes Greco | Antico Castello Slovenia

Ermes Greco | Antico Castello SloveniaDENOMINAZIONE: Irpinia Greco DOP TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: greco 100% PROVENIENZA: Italia, Campania EVOLUZIONE: 3 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco di media ampiezza VOLUME IN ALCOL: 13% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? paglierino intenso e quasi dorato; ???? al naso

Si può accostare benissimo con aperitivi

Tra queste suggestive colline si produce la Barbera

mostra un tocco minerale

Nella terra del Brunello e del Chianti non è facile per un areale toscano distinguersi per la produzione di un vino bianco

Una scommessa vera se si pensa che la produzione è per il 90% costituita da vini bianchi

il riesling

è fantastico con il pesce

nel tufo è scavata la cantina

con una leggera nota di vaniglia e cioccolata

Siamo in Borgogna

al naso: complessità di profumi che spaziano dalle erbe officinali ai fiori bianchi alla caramella d’orzo alla frutta a pasta gialla

raccolte a mano l’ultima settimana di settembre