Ribolla Gialla 2019 Venezia Giulia Igt - Terpin vini rosati

Name: Ribolla Gialla 2019 Venezia Giulia Igt - Terpin vini rosati
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Description

Ribolla Gialla 2019 Venezia Giulia Igt - Terpin vini rosatiLa Ribolla secondo Franco Terpin. Vigna verde, preservata verde. Uva. Poca. Tempo. Tanto. Lieviti spontanei, macerazione, nessuna chiarifica, filtrazione o altre derive enologiche. Lungo, lungo affinamento. Vino enorme, per ampiezza e soddisfazione. Giallo, appunto. Colpo dritto all'essenza del giallo. Dal naso, alla memoria emotiva. Giallo frutto, giallo grano, giallo buccia, giallo languore. Multistrato. Splendido. Lungo. Punto. Dettagli Cantina:

Uve: uva locale a bacca rossa

Annata: 2023

Cantina: Chinati Vergano

Le uve vengono macerate sulle bucce e tenute in anfora per alcuni mesi

Solo gesti soffici e tanta attesa in cemento

invece è Barbera

Bellezza rurale

dissetando

prima in vigna poi in cantina

In cantina si segue rigorosamente la tradizione

già enologo di Giacosa

La naturalità con cui viene coltivata la vigna

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