Champagne Fleur d'Etoile Extra-Brut Blanc Vins naturels

Champagne Fleur d'Etoile Extra-Brut Blanc Vins naturelsChampagne Fleur d'Etoile Extra Brut Blanc non millsim, Champagne Fleury Fleur dtoile est un extra brut zro dosage vinifi sans soufre. La fermentation alcoolique se fait dans des fts de bourgogne de 228 litres et llevage est de 99 mois sur lattes. Il en rsulte un champagne mr et distingu, un vin de texture la robe brillante aux reflets jaune dor, trs emblmatique du terroir de lAube. Le nez, net et aromatique, offre des armes floraux et vineux. Lattaque

joli et atypique vin de monocépage

On peut tenter des ormeaux grillés

une tonne fut réservée à la vinification sur place pour la consommation familiale

La robe brun-roux est plus intense et plus profonde

Deux mois et demi de macération pelliculaire et onze mois d’élevage

Funambule Blanc pétillant 2019

tout le travail est artisanal et fait dans le respect de la nature

L’avgoustiatis est une variété rare

vivacité et acidité en résulte

mais qui produit un vin très apprécié

Magnum CX Blanc 2018

Une délicate robe ambrée pour un vin au nez élégant et vif qui se prolonge en bouche par des notes de fruits jaunes