La Tordera Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato ‘Tittoni’ Rive di Vidor 75 cl Italië Veneto Likeur

La Tordera Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato ‘Tittoni’ Rive di Vidor 75 cl Italië Veneto LikeurDe Tittoni van La Tordera is de top van Prosecco: het is een single vineyard prosecco, afkomstig uit n oogstjaar. De druiven zijn afkomstig uit de heuvels rond het plaatsje Vidor, een van de vijftien DOCG gemeenten Valdobbiadene, het hart van van het proseccogebied. Om precies te zijn het Casera del Cavalier Tittoni district. Deze blend van glera en perera is helder strogeel met een gouden glans en een aanhoudende, romige mousse. De geur is complex

een tartaar van tonijn met tijm en zelfs bij een malse entrecote

Volgens Hamersma: "Zwoelheid

limoen en grapefruitschil

WEETJE: Serveer Croft Pink als cocktail

De Barón de Ley Blanco is lekker bij allerlei gerechten met vis en schaal- en schelpdieren

cabernet franc (6%)

Aromatisch met rijp rood en donker fruit en goed geïntegreerd eikenhout

50%GEUR & SMAAK: Lichtvoetig

Deze combinatie creëert een balans die elke slok tot een genot maakt

'Pink' is niet houtgelagerd en daardoor levendig fris van stijl en bovendien extra verleidelijk dankzij een speels fruitige afdronk die telkens doet verlangen naar een nieuwe slok

Serveer deze prosecco op 8°C in een witte wijnglas bij risotto met schaal- en schelpdieren en groene asperges

en van het feit dat daar druiventrossen staan ​​die als een tweeling aan elkaar gekoppeld zijn