Brut Metodo Classico | Matteo Furlani Dolce

Name: Brut Metodo Classico | Matteo Furlani Dolce
Brand: iijusticia.edu.ar
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Description

Brut Metodo Classico | Matteo Furlani DolceDENOMINAZIONE: VSQ Brut (Vino Spumante di Qualit)TIPOLOGIA: spumanteUVAGGIO: chardonnay, pinot neroPROVENIENZA: Italia, Trentino Alto AdigeEVOLUZIONE: 2 anniTEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8 CBICCHIERE CONSIGLIATO: calice da Spumante Trento DOCGRADO ALCOLEMICO: 12,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino

selvaggina e formaggi saporiti della cucina piemontese

caratterizzato da una prevalenza di argilla

insolia 40%

minerale ed elegante

sentori di timo

nel cuore della zona del Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene

DENOMINAZIONE: VSQ Brut (Vino Spumante di Qualità)TIPOLOGIA: spumanteUVAGGIO: chardonnay

La filosofia di Matteo comincia dalla vigna

in cassetta con attenta selezione dei grappoli in vigna in tre passaggi

quindi secondo la regola della concordanza si abbina ai dolci

Segue affinamento in acciaio

persino nello stesso appezzamento

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