Passopiano Carricante Salina IGP 2024 0.75L - Caravaglio Alois LagederL'isola di Salina, la gemma verde dell'arcipelago delle Eolie, dove la viticoltura eroica sfida le pendenze e il vento. Qui, dai vigneti vulcanici affacciati sul blu, nasce il Salina IGT Passopiano Carricante 2024 dell'Azienda Agricola Caravaglio, un vino bianco magnetico, teso e profondamente territoriale che interpreta in modo magistrale l'insolito matrimonio tra il vitigno principe dell'Etna e l'anima marittima delle Eolie. Fondata nel 1989 da
cedro candito ed erbe aromatiche con nuances di fiori di pesco
può evolvere magnificamente in cantina per i prossimi 6-10 anni
Vino estremamente generoso con profumi molto eleganti che si esprimono in una bella sequenza: miele
per dare un nuovo corso ai Super-Tuscan
Nel caso dell'annata 2020
Palato: Ha un buon corpo e un'acidità che bilancia perfettamente l'esperienza gusto-olfattiva
esalta i profumi eterei e nobili di questa pregiata grappa
DURATA DELLA FERMENTAZIONE
citronella e scorza di lime contribuiscono a dare vivaci note di agrumi
Dopo pasto: servito liscio o con ghiaccio come digestivo tradizionale
seguito da un frutto rosso evoluto (confettura di lampone
Apporto in zuccheri pari a 0
