Spumante Metodo Classico Brut "Gran Cuvée" 2018 - d'Araprì Natale-12nov-21dic-sconto15

Spumante Metodo Classico Brut "Gran Cuvée" 2018 - d'Araprì Natale-12nov-21dic-sconto15Colore giallo luminoso con riflessi dorati, prlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo esprime grande eleganza e complessit, con aromi di albicocche, agrumi, miele e note tostate. La bocca ampia, piacevolmente cremosa e di grande vivacit, con acidit che sostiene al meglio la struttura del vino. Lo Spumante Metodo Classico Brut Gran Cuve Millesimato della cantina d'Arapr uno spumante intenso e complesso. La Gran Cuve prodotta solo in annate che

A partire da riso Carnaroli italiano e lievito giapponese n°7

è ottimo insieme con lo spezzatino di maiale con le patate

per Franck Pascal

Dopo la fermentazione in acciaio il vino è posto a maturare in botti di legno di diversa provenienza e tostatura per almeno 9 mesi

Ha una naturale predilezione verso i secondi piatti di carne rossa e selvaggina da pelo

si sposa bene anche con i formaggi freschi e con sushi e sashimi

È abboccato e fresco

pasticceria secca e anche da solo

Affinamento in botti di legno francese per sei mesi

Da sposare a formaggi stagionati o alle seconde portate del menu di terra

vibrante e agrumato nella scia aromatica

Giallo dorato e brillante alla vista