Sud-Ouest salon

Sud-Ouest salonSamedi 9 mai 2026 14h Un des vignobles le moins connus et pourtant un des plus importants en termes de production, le Sud Ouest de la France est l'honneur pour une premire itration sur le thme en 14 ans De la Garonne aux portes de Toulouse, en passant par le Massif Central et les Pyrenes, la diversit de son terroir n'a que d'gal que la palette de ses cpages. Nous aborderons donc ces originaux et diversifis cot, duras, tannat et ngrettes en ne

Mercredi 1er avril 2026 - 18h00

com/fr/14347582

38 pour la quantité d’hectares dédiés au Gran Selezione de la maison avec sangiovese (90%) cabernet-sauvignon et merlot pour le reste qui auront fait de la barrique pendant 18 mois

On juge souvent l’aligoté par les négociants qui l’ont autrefois malmené

OCÉANIE V S

#lesgens en redemandent généralement

Une fois les premières bouteilles ouvertes riment avec vacances

Chaque parcelle est vinifiée manuellement et à des degrés de maturités optimales selon le lieu

Le vin sera laissé en dormance pendant cette période sans remontage

cet atelier est pour vous

ce qui éduquait et exposait le vin à l’air et au temps

Elles sont loin les années 90 et le guide Phaneuf d’antan qui valorisaient les fortifiés à outrance