Morgon Côte du Py 2022 Vin d'Allemagne

Morgon Côte du Py 2022 Vin d'AllemagneVieilles vignes de gamay sur le terroir de schistes dcomposs (schistes dits pourris et appels localement morgons) de la fameuse Cte du Py qui domine l'aire d'appellation Morgon. Infusion douce des raisins entiers en cuve puis, aprs pressurage, fin du cycle fermentaire et levage en fts non neufs. Le style Foillard tel qu'en lui mme : un rouge frais, pulpeux et soyeux, subtile complexit au nez et en bouche notes florales, fruits mrs et touches d'pices

tout en nuances pleines de fraîcheur et de saveur

un rouge bourguignon au fruit mûr avec des notes d'épices

le ciliegiolo de Toscane et le montepulciano des Abruzzes…

un joli fruit et un caractère énergique

et un élevage en fûts

dans un millésime de grand équilibre

nuancé de notes florales et discrètement épicées

micro-cuvée rarissime (380 bouteilles)

90 % d'ull de llebre (= tempranillo) élevé en cuve Inox

fleurs blanches

sans raideur

Mariage de roussanne et de jacquère