Bandol AOC | Rouge • Les Pères Sud-Ouest doux

Bandol AOC | Rouge • Les Pères Sud-Ouest doux2021 13 75cl Cpage(s) : 85% Mourvdre + 11% Grenache + 4% Syrah Domaine en conversion Bio Llevage seffectue en bois (chne) pour une dure de 18 mois La robe est profonde, de couleur pourpre avec des reflets violacs. Le nez prsente du relief, une belle tonalit minrale avec des armes de craie et de silex, est complexifie par des notes de coco, d'pices fraches, de tabac. La bouche est riche, quilibre, construite par de fins tanins, avec une belle acidit

menant à une finale à la fois ample et rafraîchissante

il dévoile des notes d’agrumes frais

témoignant d’un élevage soigné en fûts de chêne français

Après l’assemblage

conférant aux vins tension

Ce vin blanc sec séduit par sa fraîcheur éclatante et son profil moderne

Coqlicorne est une distillerie artisanale spécialisée dans la production et la commercialisation de spiritueux

ce vin combine une belle structure tannique et un profil aromatique sur les petits fruits noirs

dominé par la cerise noire et les épices

L’ensemble est net

à la croisée de la gourmandise latine et de la tension fumée

Nez : sur le fruit