gele thee 'The yellow dragon' Goed voor_Wakker wordenDeze gele thee, afkomstig van gecontroleerde biologische teelt, groeit in de directe omgeving van de stad Pu'er en wordt in mei geoogst of hoogtes tot 1900 meter. De verschillende stappen van productie zijn zeer gelijklopend met die van de klassieke groene thee maar dan wel met een merkbaar verschil. Deze Yellow Dragon rijpt gedurende 7 dagen in gesloten, bamboe, manden. Het resultaat is een iets donkerdere theeblad met scherpere uiteinden dan andere
Ook doordat men deze blaadjes gaat roosteren
dit betekent in feite dat hij voor 80% geoxideerd wordt
omwille van het feit dat hij alleen gemaakt wordt van de vroege theebuds die in het vroege voorjaar geplukt worden
De zachtheid en consistentie van een "ceremonial" Matcha aan de prijs van de "daily" Matcha
een Chashaku (of beter gekend als de Matcha lepel) en een wisk holder
70% hoogwaardige zwarte thee met perzik
Een uitgebalanceerde mix van Japans en Scandinavisch design
helpt bij het verminderen van stress en angstgevoelens
Houjicha is een Japanse groene thee
Groene thee uit Malawi (fair trade) met de bekende bergamot olie
Echt het proberen waard want een beleving op zich
Bij de fabriek aangekomen worden ze op bamboemanden gelegd in de zon
