LAVAU New AOC CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2025 (6 BTLES) cotes du rhone

Name: LAVAU New AOC CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2025 (6 BTLES) cotes du rhone
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Description

LAVAU New AOC CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2025 (6 BTLES) cotes du rhoneSITUATION: Ce vin est issu d'une slection de vignobles provenant de l'ensemble de la rgion sud de la Valle du Rhne, qui s'tend de Montlimar Nmes. VIGNOBLE ET TERROIR: Les vignes de Grenache et Cinsault sont plantes sur des terrains secs gnralement caillouteux et le rendement, est de 46 hl ha CPAGES: Grenache noir, Cinsault et Syrah LABORATION: Les raisins sont presss directement l'arrive de la vendange, et le jus lgrement teint est ensuite vinifi

donnant de belles concentrations et des arômes d'épices caractéristiques

Un rouge frais et fruité aux arômes de framboise

une belle charcuterie ou un camembert

de la volaille ou un Osso buco de veau

Rendement moyen : 45 hl/ha

sur une cuisine conviviale

DÉGUSTATION : Robe rouge profonde et brillante

C’est un voyage à travers quatre régions aux climatologies

avec délestages et remontages pour extraire la matière de manière douce et progressive

La macération dure environ vingt jours afin de privilégier la suavité et le fruit

La finale est longue et soutenue par une fraîcheur subtile

de partage et de passion pour le vin et les vignes

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