Veuve Fourny - Grands Terroirs NV Grand Cru

Veuve Fourny - Grands Terroirs NV Grand CruL'QUILIBRE Savoir faire unique de la maison Veuve Fourny : mariage du Pinot Noir et du Chardonnay rcolts la main. Les raisins sont issus des meilleurs endroits, environ 80% de parcelles classes Premier Cru dominante vertusienne et 20% de parcelles Grand Cru. Conservs dans des petits contenants de bois de chne, les vins de rserve exhalent la complexit de cette cuve dexception. Terroir : Vertus Premier Cru Autres Premiers et Grands Crus Sol brun sur

Les vins de réserve (de 30 à 40 %)

Base : 2021 (70%) + Réserve (30%)

Dosage : Extra-Brut - 3 g/L

• Affinités

cépage révélateur du Terroir

CARACTERE : Exigent

ce brut Invitation est composé des 3 cépages champenois issus des Terroirs de la Montagne de Reims : Ludes et Ville-Dommange et du Vitryat : Vavray-le-Grand

90% des sols composés d’argiles vertes sur marne calcaire

Assemblage jus de goutte et jus de presse

Seuls nos vins dont la richesse et la complexité apportée par le millésime et par les années passées en cave

Travail du sol intégral depuis 2015

20% Pinot Noir