Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio IGT "Fuoripista" 2025 - Elisabetta Foradori W49-51-2-21-sconto15

Name: Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio IGT "Fuoripista" 2025 - Elisabetta Foradori W49-51-2-21-sconto15
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Description

Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio IGT "Fuoripista" 2025 - Elisabetta Foradori W49-51-2-21-sconto15Di colore oro rosato, al naso ha i tipici sentori macerati, con note di liquirizia, spezie e leggere note vegetali. In bocca caldo, abbastanza sapido e minerale. Persistente. Il Fuoripista di Elisabetta Foradori ridefinisce i canoni del vino macerato. A rendere particolare questo vino, ottenuto da uve pinot grigio, la sua insolita fermentazione: esso infatti il frutto dellarte e dell'abilit di Elisabetta di vinificare in anfora, una pratica che

Al palato si presenta austero ed equilibrato

Da abbinare a carne rossa

Giallo dorato con riflessi ambrati

Segue un periodo di affinamento prima della commercializzazione

composto da viti di oltre 80 anni

con "Modus Primo"

Sfugge al controllo la bottiglia

Al naso dominano i sentori fruttati

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino

Vibrante e verticale al palato

Un rosso le cui uve provengono da ben 50 parcelle diverse

6 mesi in botti grandi e 12 ulteriori mesi in bottiglia

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