Super B Rouge 2021 Champagne

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Description

Super B Rouge 2021 ChampagneSuper B Rouge 2021 Patrick Bouju Super comme super bon, B comme beaujolais. Voici un dlicieux vin rouge de ngoce de Patrick Bouju, qui, pour loccasion, sort du gamay dAuvergne pour se tourner vers des gamays plants plus lest. Super B est en effet un trs bel assemblage de gamays du Beaujolais et de gamays de Brouilly (lieu dit Pisse Vieille) levs sur sols de granites et de pierres bleues. Ses armes de petits fruits rouges et de noisette apportent une

Excellent avec une pasta al ragù

sur la finale

la viticulture en hautains

la tension du blanc de macération

De là la présence de cépages catalans dans les assemblages de Belly Wine Experiment

aucun ajout d'intrant chimique

Ni collage ni filtration

Un vin qui traverse les âges

Plutôt glouglou mais doté de substance

la plus personnelle

en Catalogne

herbes méditerranéennes

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